AOC Rivesaltes Dom Brial Ambré

37,00€

  • Disponibilité : En Stock
Caractéristiques
Type vin
Couleur Ambré
Région Languedoc-Roussillon
Appelation Muscat de Rivesaltes
Contenance 75 cL
Millésime 1999

Terroir : 
Versant sud du massif des Corbières. Sols de terrasses quaternaires argilo-calcaire, très caillouteux à faible réserve hydrique. Climat très sec avec un ensoleillement exceptionnel. 
Cépages : Grenache Blanc – Macabeu. Vignes de plus de 35 ans 
Vinification : Pressurage, fermentation alcoolique à température maîtrisée, puis mutage*. 
Élevage : 12 mois en cuve, puis en barrique jusqu’à la mise en bouteille. 
Couleur : 
Robe vieil or aux reflets ambrés. 
Arômes : Orange confite, Miel, notes de noix et de fruits secs. 
En bouche : 
Vin ample et d’une belle longueur. 
Conseil de service : 
A boire bien frais (10°-12°) 
Conseils du sommelier : 
A boire avec un foie gras et sa confiture de figue, un vacherin au noix et au touron, des macarons au café, à essayer également avec un fromage affiné.

Médaille d'Or au concours des vins de la coopération 2011