Champagne Mumm Cordon Rouge

45,00€

  • Disponibilité : Out Of Stock
Caractéristiques
Type Champagne
Couleur Brut
Région Champagne
Appelation Champagne
Contenance 75 cL
Millésime NC

C'est à l'homme qui lui lèguera ses initiales que l'on doit la cuvée emblématique de la Maison.Georges Hermann Mumm est habité par une exigence pour ses vins : « seulement le meilleur ».En 1876, rendant hommage à la cuvée qui fait la réputation de la Maison, il décide d'orner le flacon d'un ruban de soie rouge, signe de l'Ordre Royal Saint-Louis puis du Grand Cordon de la Légion d'honneur. Favorite des souverains, la cuvée au cordon rouge devient si célèbre qu'elle finit par incarner LE champagne.Le cordon rouge s'impose naturellement comme emblème de la Maison. Cette particularité perdure dans le cœur des amateurs d'aujourd'hui, qui ont fait de GHMUMM Cordon Rouge le premier champagne en France et l'un des plus appréciés au monde.

C'est à Didier Mariotti et son équipe d'œnologues que revient la responsabilité de perpétuer, année après année, la signature Maison.Cela requiert une longue expérience et...une dose certaine de talent !A sa disposition pas moins de 77 crus, tous uniques.L'originalité du vignoble GHMUMM se reflète dans l'assemblage final : prédominance du pinot noir, forte présence du chardonnay et touche de meunier.Pour parachever l'assemblage et assurer la constance du style, le Chef de Caves intègre.25 à 30 % de vins de réserve, pour apporter de la complexité dans l'assemblage final tout en lui donnant plus d'ampleur Après un vieillissement prolongé de plusieurs années, le dosage, toujours léger chez GH MUMM, exprime l'identité de la cuvée, respectant ainsi le terroir de Champagne et le talent de l'assembleur.

« Signature de la Maison, cette cuvée exige d'en perpétuer le style : l'équilibre subtil entre fraîcheur et intensité."

En souvenir de l’histoire du Cordon Rouge, le sabrage de votre bouteille –un cérémonial emprunté aux armées de Napoléon- ne manque jamais de faire effet, notamment pour célébrer une grande occasion.