AOC Rivesaltes Dom Brial Ambré

11,00€

  • Disponibilité : En Stock
Caractéristiques
Type vin
Couleur Rouge
Région Languedoc-Roussillon
Appelation AOC Rivesaltes
Contenance 75 cL
Millésime 2005

Terroir 
Versant sud du massif des Corbières. Sols de terrasses quaternaires argilo-calcaire, très caillouteux à faible réserve hydrique. Climat très sec avec un ensoleillement exceptionnel. 
Cépages : Grenache Noir. Vignes de plus de 35 ans 
Vinification : Longue macération, mutage* sur grains. 
Élevage : 3 ans en barrique. 
Couleur : Rouge rubis aux reflets tuilés. 
Arômes : Fruits rouges mûrs et pruneaux cuits. 
En bouche : 
Vin généreux 
Conseil de service : 
A boire bien frais (10°-12°) 
Conseils du sommelier : 
A boire en apéritif, avec un foie gras poêlé aux figues, un fondant au chocolat noir, des macarons au chocolat.