Pic Poul De Pinet Carte Noire
7,40€
- Disponibilité : En Stock
| Caractéristiques | |
| Type | Vin |
| Couleur | Blanc |
| Région | Languedoc-Roussillon |
| Appelation | Vin de pays d’Oc |
| Contenance | 75 cL |
| Millésime | 2020 |
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Appellation :
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AOP Coteaux du Languedoc Picpoul de Pinet | ||||||
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Composition :
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100% Piquepoul | ||||||
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Sol :
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Calcaire et cailloutis, quartzeux, exposition sud | ||||||
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Vinification :
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Sélection parcellaire, sélection au quai, enzymage à la réception, macération pré-fermentaire à 8°C pendant 6 heures, débourbage statique, F.A. à basse température. Stabilisation tartrique par le froid, conservation dans des cuves thermorégulées. Embouteillage à la propriété. | ||||||
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Titre Alcoolmétrique :
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12.5%Vol. | ||||||
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Oenologues :
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C.PAYON, P.CROS. V.BERTHUIT |
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REFERENCES ORGANOLEPTIQUES | |||||||
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Robe : | Jaune brillant avec des reflets verts. | ||||||
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Nez : | Nez fin et frais, arôme fruité et floral, frais. Bonne persistance aromatique sur des connotations d'agrumes | ||||||
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Palais : | Vif, frais, avec des notes citronnées et florales suivies d'une légère amertume rafraîchissante en fin de bouche. | ||||||
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REFERENCES GASTRONOMIQUES | |||||||
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Température de service conseillée : 6-8°C. Exprime sa pleine saveur en accompagnant les fruits de mer, et les poissons grillés. | |||||||